Reo-triomaithe aguscandies díhiodráitithetá an -tóir orthu as a gcuid seilfré sínte agus as a n -uigeachtaí uathúla, ach níl siad mar an gcéanna. Is féidir le tuiscint a fháil ar na difríochtaí idir an dá chineál candies caomhnaithe seo cabhrú leat an rogha is fearr a roghnú le haghaidh do roghanna sneaice.
Próiseas triomaithe reo
Is éard atá i gceist le triomú, nó lyophilization, an candy a reo ag teochtaí an-íseal agus ansin é a chur i seomra folúis. Anseo, an t -uisce reoite sa sublimates candy, ag casadh go díreach ó oighear soladach go gal gan dul tríd an gcéim leachtach. Cuireann an próiseas seo beagnach gach taise ar fáil, rud a fhágann go bhfuil táirge éadrom, aerach, agus a choinníonn an chuid is mó dá blas bunaidh agus a chothaithigh. Uigeachtcandy triomaithe reo-triomaithego hiondúil bíonn sé cráiteach agus tuaslagann sé go héasca sa bhéal.
Próiseas díhiodráitithe
Ar an láimh eile, is éard atá i gceist le díhiodráitiú ná taise a bhaint trí theas a chur i bhfeidhm. Tá an candy nochta do theochtaí ísle thar thréimhse fhada, rud a fhágann go mbíonn an t -ábhar uisce ag galú. Cé go leathnaíonn an próiseas seo seilfré an candy freisin, is iondúil nach mbíonn sé chomh héifeachtach ná an triomú a reo chun an blas bunaidh, an dath agus na cothaithigh a chaomhnú. Is minic a bhíonn uigeacht chewier, níos dlúithe ag candy díhiodráitithe i gcomparáid lena mhacasamhail triomaithe reo.
Coinneáil blas agus cothaitheach
Ceann de na mórdhifríochtaí idir candy triomaithe agus díhiodráitithe is ea cé chomh maith agus a choinníonn siad a gcuid blasanna agus cothaitheach. Caomhnaíonn reo-thriomú an blas bunaidh agus an t-ábhar cothaithe atá ag candy i bhfad níos fearr ná díhiodráitiú. Cuireann an próiseas ísealteochta triomaithe cosc ar dhíghrádú vitimíní teasa-íogaire agus blasanna nádúrtha, agus mar thoradh air sin tá táirge a bhfuil blas níos gaire air don leagan úr. Is féidir le díhiodráitiú, a bhaineann le teochtaí níos airde, go gcaillfear roinnt cothaitheach agus próifíl blas beagán athraithe.
Difríochtaí uigeachta
Is fachtóir idirdhealaitheach eile é an uigeacht idir candies reo-triomaithe agus díhiodráitithe. Tá cáil ar candies triomaithe reoite mar gheall ar a n-uigeacht éadrom, crispy a thuaslagann go héasca. Fágann sé seo go bhfuil siad thar a bheith tarraingteach dóibh siúd a bhfuil sneaiceanna cráite acu. Is iondúil go mbíonn candies díhiodráitithe níos dlúithe agus níos géire. Tá an difríocht seo san uigeacht mar gheall ar na méideanna éagsúla taise a fhanann i ndiaidh an phróisis chaomhnaithe. Baineann reo-thriomú níos mó taise ná díhiodráitiú, agus mar thoradh air sin tá táirge níos éadroime ann.
Seilfré agus stóráil
Tá saol na seilfeanna sínte ag candies reo-triomaithe agus díhiodráitithe araon i gcomparáid le candies úra, ach is iondúil go maireann candy triomaithe níos faide. Mar gheall ar an mbaint a bhain le taise a bhaint go héadrom i candy triomaithe-triomaithe, tá sé níos lú so-ghabhálach chun milleadh agus fás miocróbach a mhilleadh. Stóráilte go cuí i gcoimeádáin aerdhíonacha, is féidir le candy triomaithe reoite maireachtáil ar feadh roinnt blianta. De ghnáth bíonn seilfré níos giorra ag candy díhiodráitithe, cé go bhfuil sé buan fós, agus d'fhéadfadh go mbeadh gá le stóráil níos cúramaí chun milleadh a chosc.
Tiomantas Richfield maidir le cáilíocht
Is grúpa ceannródaíoch é Richfield Food i mbia-bhia triomaithe agus bia linbh le breis agus 20 bliain de thaithí. Tá triúr monarchana BRC A againn a ndéanann SGS iniúchadh orthu agus tá monarchana agus saotharlanna GMP deimhnithe ag FDA na Stáit Aontaithe. Cinntíonn ár ndeimhnithe ó údaráis idirnáisiúnta go bhfuil ardchaighdeán ár dtáirgí, a fhreastalaíonn ar na milliúin leanbh agus teaghlach. Ó thosaigh ár ngnó táirgthe agus onnmhairithe i 1992, táimid tar éis fás go ceithre monarchana le níos mó ná 20 líne táirgthe. Comhoibríonn Grúpa Bia Shanghai Richfield le siopaí cáiliúla máithreacha agus naíonán, lena n -áirítear Kidswant, Babemax, agus slabhraí cáiliúla eile, agus breis is 30,000 siopa comhoibritheach ann. Tá fás díolachán cobhsaí bainte amach ag ár n -iarrachtaí comhcheangailte ar líne agus as líne.
Deireadh
Mar fhocal scoir, tá na príomhdhifríochtaí idir candy reo-triomaithe agus candy díhiodráitithe ina bpróisis chaomhnaithe, ina mblas agus ina gcoinneáil cothaitheach, ina n-uigeacht, agus ina seilfré. Tugann candy triomaithe-triomaithe blas níos fearr, cothaithigh, agus uigeacht éadrom, crunchy mar gheall ar an bpróiseas éifeachtach a bhaint taise. Is iondúil go mbíonn uigeacht chewier ag candy díhiodráitithe, cé go bhfuil sé taitneamhach fós agus go gcaillfidh sé roinnt blas agus cothaitheach. Richfield'scandies triomaithe reo-triomaitheLéiríonn sé na buntáistí a bhaineann leis an bpróiseas triomaithe reo, ag soláthar rogha sneaice ardcháilíochta, sobhlasta agus buan. Faigh amach an difríocht le Richfield'stuar ceatha triomaithe reo, Worm triomaithe reo-triomaithe, agusgeek triomaithe reo-triomaitheCandies inniu.
Am Post: Aug-02-2024