Scidilí reoite-thriomú, mar shampla reo tuar ceatha triomaithe, reo worm triomaitheagus reo triomaithe geek, agus candies eile dá samhail is treocht choitianta, agus ar cheann de na héifeachtaí is suntasaí den phróiseas seo is é an bealach Skittles minic "pléascadh" nó puff suas le linn reo-thriomú. Ní le haghaidh seó amháin atá an claochlú pléascach seo; is toradh iontach é ar an bhfisic agus ar an gceimic a bhaineann le reo-thriomú.
Struchtúr Scitil
Chun a thuiscint cén fáth a bpléascann Skittles nuair a reo-triomaítear é, tá sé tábhachtach go mbeadh beagán eolais agat ar a struchtúr. Is candaí beaga coganta iad sciortaí le blaosc chrua siúcra ar an taobh amuigh agus taobh istigh níos boige agus níos geilitíneach. Sa taobh istigh seo tá siúcraí, blastáin, agus comhábhair eile atá ceangailte go docht le chéile le taise.
Reo-Thriomú agus Ról Taise
Nuair a reo-thriomaítear Scidilí, téann siad faoin bpróiseas céanna le bianna reoite-triomaithe eile: reoitear iad ar dtús, agus ansin cuirtear iad i bhfolússheomra ina n-imíonn an t-oighear laistigh díobh, ag casadh go díreach ó sholad go gás. Baineann an próiseas seo beagnach gach taise as an candy.
Le linn an reo, iompaíonn an taise laistigh de lár an Scidil ina chriostail oighir. De réir mar a fhoirmíonn na criostail seo, leathnaíonn siad, ag cruthú brú inmheánach laistigh den candy. Mar sin féin, ní leathnaíonn sliogán crua seachtrach an Skittle ar an mbealach céanna, rud a fhágann go dtiocfaidh méadú ar bhrú laistigh.
An "Pléasc" Éifeacht
De réir mar a leanann an próiseas reo-thriomú ar aghaidh, déanann na criostail oighir laistigh den Skittle sublime, ag fágáil pócaí aeir taobh thiar de. Brúnn an brú ó na pócaí aeir méadaithe seo i gcoinne an bhlaosc docht. Faoi dheireadh, ní féidir leis an mbrú inmheánach a bheith sa bhlaosc, agus scoilteann sé nó pléascann sé oscailte, rud a chruthaíonn cuma "phléascadh" tréithiúil Scidilí reoite-triomaithe. Sin é an fáth, nuair a fhéachann tú ar Scidilí reoite-triomaithe, is minic a bhíonn siad puffed suas, agus a gcuid sliogáin scoilte oscailte chun an taobh istigh leathnaithe a nochtadh.
An Tionchar Céadfach
Ní hamháin go n-athraíonn an pléascadh seo cuma Skittles ach déanann sé a n-uigeacht a athrú freisin. Éiríonn na Skittles reoite-triomaithe éadrom agus crunchy, codarsnacht lom lena gcomhsheasmhacht chewy bunaidh. Déantar an blas a dhianú freisin mar gheall ar an tiúchan de shiúcraí agus de bhlastáin, rud a fhágann gur blas uathúil agus blasta a bhíonn i Skittles reoite-triomaithe.
Cuireann an éifeacht "pléascadh" le spraoi agus le tarraingteacht Scidilí reoite-triomaithe, rud a fhágann gur rogha coitianta iad i measc iad siúd a bhaineann taitneamh ascandies reoite-triomaithe. Feabhsaíonn próiseas reoite-thriomú Richfield Food na cáilíochtaí seo, ag cinntiú go seachadann a gcuid candies reoite-triomaithe, lena n-áirítear Skittles, eispéireas spreagúil agus blasmhar.
Conclúid
Pléascann sceana nuair a reo-thriomaítear iad mar gheall ar an mbrú a chruthaíonn méadú ar chriostail oighir laistigh dá n-ionaid chewy. Fágann an brú seo go n-osclaítear an sceall crua seachtrach sa deireadh, rud a fhágann go bhfuil cuma thréithrí na Scidilí reoite-triomaithe ann. Ní hamháin go ndéanann an claochlú seo an candy suimiúil ó thaobh amhairc ach feabhsaíonn sé a uigeacht agus a blas freisin, ag tairiscint bealach aoibhinn agus nua-aimseartha chun taitneamh a bhaint as blas clasaiceach.
Am postála: Lúnasa-29-2024